きたこども園（旧萩原北保育園）

２月１２日（金）給食
・ごはん
・ハートのハンバーグ
・ほうれん草サラダ（ほうれん草・キャベツ・にんじん・ツナ・マヨドレ）
・ポトフ（じゃがいも・ウインナー・にんじん・玉ねぎ・チンゲン菜）
・いちごのハートカップ

《ポトフ》
　野菜のたくさん入ったポトフは人気メニューで、今回はウインナーが入っているので、子どもたちは喜んで食べてくれました。

作り方
①じゃが芋は皮をむき、１口大に切る。にんじんも同様に切る。
　玉ねぎは皮をむぎ、半分に切り、また半分の長さにして５㎜幅程度に切る。
　チンゲン菜は、葉と軸に分け、葉は1㎝幅・軸は５㎜幅程度に切る。
②ウインナーは１㎝幅に切る。
③鍋に水を入れ、じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・チンゲン菜の軸を入れて柔らかくなるまで煮る。
④野菜が柔らかくなったら、ウインナーとチンゲン菜の葉を入れて煮て、コンソメ、塩こしょうで調味する。